牛肉方便面里的脱水牛肉，你知道它的真实来历吗？

你一定见过一个不喜欢吃肉的小朋友，但他却十分喜欢吃牛肉方便面吧？这并不矛盾。因为方便面本身的味道并不是牛肉的味道，而是那个叫做高汤的料包里的味道。另外也有一些是菜包肉料包里的味道。比如牛肉味的方便面，就会出现几块脱水牛肉，他们吃起来的口感还不错。难道他们真的是脱水牛肉吗？来看下这些牛肉的真实来历。

从名字来看我们大概知道，这东西是牛肉去除了水分而已。它的营养物质应该都还在？呵呵，如果这么想就是大错特错了。先来说如何让牛肉彻底脱水吧。其实大量需要脱水牛肉的工厂制作脱水牛肉都是用现代机械设备的，比如有一种肉食品脱水机。

用它做牛肉干需要切割、清洗、初煮、复煮、烘干、陈放等工序，牛肉干一次又一次的脱水，最终成为不含水分的牛肉干。这个过程十分迅速，并且会吸收走牛肉本身的传统风味，不过效率的确是可观的。现代社会，效率就是一切。

接着要看牛肉脱水后它里面的营养成分还有多少？其实脱水后很多营养成分都是无法存在的，也就是说没有水就没有了营养养分的存在环境。是不是想到了水是万物之灵那句话？其实本身这也很好理解，等你把脱水牛肉泡好之后，它的味道又有了几分滋味，不是吗？

不过不要自欺欺人的以为这就是牛肉美味的所在，其实它有香味可能大多都是来自那袋汤料里边的成分。有人觉得是一些油，其实大里边含有大量的化学添加剂，并不是为了防腐，而是为了调和你的口感。这下知道为什么方便面调料包那么重要了吗？

有人曾经使用制作方便面料包的成分来做高汤，不放一滴油不放一滴盐，只要一些化学添加剂，它分分钟就美味香喷喷了。化学的世界简直太奇妙。说它是魔法粉末都不过分，怪不得有人说现代化学就是一种魔法。最后不得不告诉大家的是，如果你觉得吃方便面的牛肉和吃牛肉一样有营养就错了，这些食物本身口感是不错的，但是营养价值还很低。并且它的热量却非常高食品脱水机有什么用，这样你能迅速的发胖却不给身体一点营养，听上去我们的身体好像的确很可怜。

下次再吃方便面的时候多加个蛋或者鸡腿吧，那些牛肉干吃着也许香，但是真没啥营养了。