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生椰拿铁有咖啡成分吗,生椰拿铁巴斯克的家常做法

时间:2021-11-18 16:38:39 来源:豆果美食

今日就分享一个可以嚼着吃的《生椰拿铁巴斯克》,食材健康,操作方便,每块不到70大卡,喜欢的欢迎收藏尝试,有问必答❤️

By 摩卡的吃货妈咪

 

用料

  • 嫩豆腐 350g
  • 鸡蛋 2个
  • 椰子面粉 40g
  • 速溶黑咖啡 6g
  • 零卡糖 20g

 

做法步骤

生椰拿铁巴斯克的家常做法,简单快捷又好吃

1、用的是5寸模具,一共切了8块,每块不到70Kcal

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2、将嫩豆腐350g倒入容器中

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3、打入两个鸡蛋,我的鸡蛋每个净重大概在50g

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4、用料理棒搅打均匀

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5、依次加入20g零卡糖和40g椰子面粉

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6、搅拌成无干粉的面糊

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7、分出一半面糊

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8、加入6g速溶黑咖啡,搅拌至咖啡融化

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9、5寸蛋糕模具铺一层烘焙纸,先倒入原味的面糊

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10、再倒入咖啡味的面糊

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11、需要大理石纹的可用牙签在表面划出纹理

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12、烤箱预热180度烤30分钟,微波炉可以高火6-8分钟,老样子,根据自家设备脾气哦,中间多观察,烤完之后用牙签插拔看一下,摸上去干干的就说明好了

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13、烤箱拿出来放在一边冷却放凉

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14、放入冰箱冷藏一晚

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15、吃的时候拿出来撒上有机生可可粉,无糖椰蓉

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16、切开就能享用了

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17、就是生椰拿铁这个味了

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18、食材热量供参考,不同品牌的热量值会有所不同哦

 

小贴士

Tips: 1⃣️嫩豆腐没有可以用内脂豆腐来凑,但是粉类要多加5g,内脂豆腐的含水量更多点 2⃣️椰子面粉不是外面看到的那种直接冲泡饮料的椰子粉哦,是可以用来烘焙用的那种 3⃣️我用的零卡糖是赤藓糖醇,不产生热量,不参与代谢 4⃣️多啰嗦几句科普一下椰子面粉,椰子面粉虽然热量看上去比普通面粉要高,但是因为它吸水性更强,所以用的量是同等普通面粉的1/3到1/4,所以整体热量更低,因为椰子面粉无麸质,所以对胰岛素波动很小且饱腹感更强(不容易饿),再加上自带椰子香味,所以也就越来越受减肥人士的青睐

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