生椰拿铁有咖啡成分吗,生椰拿铁巴斯克的家常做法
时间:2021-11-18 16:38:39
来源:豆果美食
今日就分享一个可以嚼着吃的《生椰拿铁巴斯克》,食材健康,操作方便,每块不到70大卡,喜欢的欢迎收藏尝试,有问必答❤️
By 摩卡的吃货妈咪
用料
- 嫩豆腐 350g
- 鸡蛋 2个
- 椰子面粉 40g
- 速溶黑咖啡 6g
- 零卡糖 20g
做法步骤
1、用的是5寸模具,一共切了8块,每块不到70Kcal
2、将嫩豆腐350g倒入容器中
3、打入两个鸡蛋,我的鸡蛋每个净重大概在50g
4、用料理棒搅打均匀
5、依次加入20g零卡糖和40g椰子面粉
6、搅拌成无干粉的面糊
7、分出一半面糊
8、加入6g速溶黑咖啡,搅拌至咖啡融化
9、5寸蛋糕模具铺一层烘焙纸,先倒入原味的面糊
10、再倒入咖啡味的面糊
11、需要大理石纹的可用牙签在表面划出纹理
12、烤箱预热180度烤30分钟,微波炉可以高火6-8分钟,老样子,根据自家设备脾气哦,中间多观察,烤完之后用牙签插拔看一下,摸上去干干的就说明好了
13、烤箱拿出来放在一边冷却放凉
14、放入冰箱冷藏一晚
15、吃的时候拿出来撒上有机生可可粉,无糖椰蓉
16、切开就能享用了
17、就是生椰拿铁这个味了
18、食材热量供参考,不同品牌的热量值会有所不同哦
小贴士
Tips: 1⃣️嫩豆腐没有可以用内脂豆腐来凑,但是粉类要多加5g,内脂豆腐的含水量更多点 2⃣️椰子面粉不是外面看到的那种直接冲泡饮料的椰子粉哦,是可以用来烘焙用的那种 3⃣️我用的零卡糖是赤藓糖醇,不产生热量,不参与代谢 4⃣️多啰嗦几句科普一下椰子面粉,椰子面粉虽然热量看上去比普通面粉要高,但是因为它吸水性更强,所以用的量是同等普通面粉的1/3到1/4,所以整体热量更低,因为椰子面粉无麸质,所以对胰岛素波动很小且饱腹感更强(不容易饿),再加上自带椰子香味,所以也就越来越受减肥人士的青睐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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