微波炉和烤箱的区别(微波炉VS电烤箱怎么选)

前不久，有位小伙伴问番茄酱：

为什么用烤箱叮饭菜好久都不够热？

听到这个问题，我本能地就问：为什么你用烤箱来叮热饭菜呢？

他说，家里没有微波炉，想着微波炉跟烤箱应该差不多——都是加热食物，应该都可以吧？

看到这篇文章的你，是否也有（过）这样的想法呢？

日常生活中，我们常常会用到微波炉，而且现在好多微波炉也带有烧烤功能（内置光波管、有烧烤功能的微波炉，也叫做「光波炉」），这让想购买电烤箱的朋友们迟疑不决，究竟买哪个好？

其实，它们在使用上是有区别的——加热时长、加热效果、适合的食物、运用场景等等都不太一样，而导致这些差异的，主要是因为：它们的加热原理不同。
微波炉和烤箱的区别

微波炉和烤箱外观

微波炉加热原理：

通电后，微波炉电能转化为微波，利用食物中的水分子引起共振，产生热量，从而加热食物。

关键词：从内部加热食物、需要水

电烤箱加热原理：

电阻丝通电发热，从而产生热能，通过热传递对食物由外而内加热，让食物达到外脆里酥的口感。

关键词：从外部加热食物、热传递

在使用上的区别，可以分为几个方面：

1、加热时长

微波炉的加热效率远远要比电烤箱更快。

有多快呢？微波炉热一个包子只需要20秒，热一碗饭只需要3分钟，1分30秒就能做好纸杯蛋糕，能保证你在10分钟以内就能吃上热乎的饭菜。

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总结&选购建议

一句话概括：

如果以加热饭菜为主，偶尔做点好吃的，选微波炉；

如果专门想捣鼓好吃的，则选择电烤箱哦！