很多人都会用微波炉叮热饭菜，但对它的认识好像也仅限于此了。而且有哪些注意事项也不清楚：

• 好像知道金属饭盒不能放进去，可是一问为什么，不知道
• 公司有女同事怀孕了，说不敢用微波炉了（微波炉：我是魔鬼吗？）；
• 有的同事总抱怨，饭菜叮热过后就好干好硬（微波炉：又怪我？）……

那么，这篇微波炉使用的常识请收藏下来！下次叮饭再有同事问起，直接告诉他！
微波炉使用方法步骤

 

1、为什么不能用金属容器？

很多人都知道不能用金属容器装食物放进微波炉加热，但不知道为什么。甚至有的人还侥幸地以为，金属容器也可以放，只不过加热得慢一些……天呐！这种"神奇的猜想"是很危险的！

注意了，微波炉是通过微波加热的，而微波其中一个特性就是"反射性"。它是指，微波遇到金属类物质会反射。

如果用金属容器装食物放到微波炉中加热，一方面金属的屏蔽作用会阻挡微波，使食物不能被加热，另一方面微波会在金属中激发电子产生大电流，产生火花，严重时会烧坏炉体或器皿。

所以，以后记得：

用金属容器（如：不锈钢盆）装饭菜放微波炉加热是有危险的，而不是加热慢那么简单哦！

2、为什么用微波炉叮过的米饭感觉变硬了？

这得提到微波的另一个特性了——吸收性，微波遇到水和食物等会被吸收发热，能够在短时间内"振动加热"食物内水分子，达到加热的目的。 所以它主要是通过水分子起作用的，需要水，而如果食物的水不够或者缺水的话，就会感觉加热后变干了。

建议：叮饭前，给米饭稍微加一点点水并且搅拌碾碎一下，让米粒吸收一下水，这样再放进微波炉加热就不会干了！

3、微波炉叮热饭菜会致癌吗？

这一点微波炉很委屈的哦，因为其实是很多人用微波炉加热的都是隔夜饭菜比较多，这些食物本身就很可能含有亚硝酸盐之类的致癌物，一般我们是不建议吃隔夜菜的，不管用哪种加热方式——电磁炉也好、燃气灶也好，都不太容易分解掉这些致癌物，所以不是微波炉加热饭菜致癌，这锅它不背的。

当然啦！假如你用微波炉烧焦了食物，这个属于个人使用不当原因，也不能赖微波炉呢！

建议：如果是厨房小白挑选微波炉烹饪食物，选择那种有懒人功能的（比如：智能菜单），就是放进去直接点菜单，"告诉"它你是放进了一条鱼呢还是一只鸡，它就自己识别重量烹饪了。这样就不用你自己去记时间、控制火力什么的了。

 

别以为煮熟的鸡蛋剥了壳就可以放进微波炉，告诉你，一样会爆炸！正确的做法是：将煮熟的鸡蛋剥壳并且对半切开，再放进微波炉加热。

7、打包的外卖凉了，能用微波炉叮热一下吗？

毕竟现在还是挺多人中午点外卖的，有时候碰上下雨天气或者冬天，外卖拿到手很快冷。所以就有的人拿去微波炉叮热。

注意了，不是所有塑料餐盒都能拿去微波加热，只有塑料盒上有注明：可以微波炉加热的饭盒才可以！

另外一个辨别方法就是，找到饭盒的那个三角标志，当三角标志里的数字为5时，说明这是唯一可以放进微波炉里的塑料材质PP（聚丙烯）。

 

文中讲到带壳食物不能放进微波炉加热，想了解更多这类的食物都有哪些，可以点击注意了，这么多东西都不能放进微波炉