为什么面包店宁可扔掉也不打折,原因有三
几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。近日,相关话题再次冲上热搜。
为什么面包店宁肯把这些即将过期的面扔掉,也不愿意打折进行销售,或者说为什么不来个公益送面包,免费提供给环卫工人等低收入人群,我认为原因可从以下几个方面分析。
资本逐利其实发生这样事情的面包店,多数是把消费对象定位为高消费人群,普通面包店即使是卖不掉,也会冷藏起来第二天再次销售,因为低端店铺首先在乎的不是品质而是价格。
高端面包店,如果把即将过期的面包打折销售或免费送给低收入人群,不仅不会给店铺带来正面影响,反而让有能力购买高端面包的人群,认为这个店铺的面包品质有问题,还会怀疑是不是正常销售的面包也有过期食品,时间长了肯定会影响销量,最后面包店也许从高端沦落为低档。所以面包店宁肯把面包扔掉,也要保证其高品质、高售价。
民众贪婪如果有面包店铺打折销售高档面包,那将导致很多人坐等打折时间段去购买,或者一到时间点大量人群去免费索要,毕竟超市鸡蛋打折都会引起拥挤。
时间长了,面包店的新鲜面包就会销量下降,毕竟面包临近过期并不等于食品变质。最终导致面包店只有打折期间才会门庭若市,可那并不是店铺想要的生意兴隆。
减少纠纷面包已经临近过期,如果有人买多而没一下吃完,放在家中再拆开时发现有变质现象,就会有人找面包店对质,声讨店铺销售变质面包。
还有就是打折或送人的面包数量有限,人去多了买不上会引发民众的不满情绪,认为面包店是在做秀,故意引诱人们去消费。时间长了影响面包店的正常生意和口碑。
结语及建议面包店的浪费现象值得引起人们的关注。节约粮食,是所有人应尽的义务,虽然粮食年年增产,但不能成为面包店报损率超过50%,大量浪费粮食的借口。
建议有关部位和慈善组织,专门成立一个收集系统,把那些好的、销售不了面包收集起来,进行公益分配。这样就可以一举两得。
- 1三峡游轮旅游费用,乘坐三峡游轮可以在哪里登船游三峡分别需要几天
- 2三亚防宰攻略,三亚第一市场海鲜攻略
- 3惠州南山漂流,比白云山好玩100倍的爬山好去处
- 4不喜欢喝水可以用汤代替吗,聪明妈妈有妙招
- 5电动车充电器哪种好,电动车原装充电器和通用充电器的区别及危害
- 6三亚防宰攻略,三亚吃海鲜看大海旅行全攻略
- 7去巴厘岛要多少钱,实拍印尼巴厘岛机场餐饮价格
- 8新蓝鸟自动低配内饰,日产蓝鸟:别说都说优点我们只说缺点
- 9去巴厘岛要多少钱,不去巴厘岛 枉来人世史上最全巴厘岛旅游攻略
- 10三峡游轮旅游费用,从贵阳出发,乘坐总统6号游轮
- 11牙杯为什么会有污垢,水杯不常洗,细菌超百倍!带你了解清洁水杯的正确
- 12那款节油器节油效果好,花几十块让汽车工程师下岗几款收车主智商税
- 13空气能维修,空气能热水器不出热水
- 14刹车油压力表,装载机制动系统出了故障原来有这么多的问题!
- 15空气能维修,海尔空气能 “10年包修”底气何在?3大核心技术是基石
推荐
最新标签