您当前的位置:首页 > 资讯 > 综合聚焦

大暑应该吃什么,这4碗汤要多喝,营养开胃又解暑

时间:2021-07-22 10:15:19 来源:

大暑是农历二十四节气中的第十二个节气,此时太阳到达黄经120度。也是夏季最后一个并且最热的节气,大暑处于三伏天的中伏时段,湿与热都达到了一年中最高峰,闷热的天气和蒸笼一般,也就是民间所说的“桑拿天”。

明日大暑,这4碗汤要多喝,营养开胃又解暑,顺应时节身体棒

 

很多人在大暑期间都没有胃口,喜欢吃一些清淡的蔬菜,但是闷热的天气会让我们出很多的汗液,会导致我们人体水分和营养物质的流失,光吃清淡的蔬菜是不能满足我们身体所需要,这个季节多喝汤对我们身体特别好,即能补充我们身体所需的水分,还能保证我们身体所需的能量,下面我就给大家分享好喝又美味的四道汤。

【西红柿排骨汤】

1.将排骨切成小段,然后放入盆中,加入适量淀粉,充分抓拌均匀,然后用清水清洗干净,因为淀粉有吸附作用,所以这样可以充分的去除血水

明日大暑,这4碗汤要多喝,营养开胃又解暑,顺应时节身体棒

 

2.下面开始调个料汁,碗中放入葱姜,来一勺生抽,蚝油,十三香,胡椒粉,白糖,再放一块腐乳,按压碎搅拌均匀,然后将排骨放进去腌制半个小时,准备两个西红柿切成滚到块

3.将西红柿放入电饭煲中,倒入腌好的排骨,加入适量的清水,然后放入八角,辣椒,和香叶,在电饭煲中炖煮一个半小时,这样做的排骨软烂入味,营养又解馋,加入西红柿,排骨汤也不腻了,正适合这个夏天来食用

明日大暑,这4碗汤要多喝,营养开胃又解暑,顺应时节身体棒

 

【冬瓜虾仁汤】

1.准备五块钱的冬瓜,然后去掉冬瓜皮,然后去掉籽切成大块,再准备一把虾仁,准备几片午餐肉,切成小丁,切一把葱姜蒜

明日大暑,这4碗汤要多喝,营养开胃又解暑,顺应时节身体棒

 

2.锅中倒油,油热放入葱姜蒜炒香,然后放入冬瓜翻炒五分钟,放入适量的清水,盖上盖子炖五分钟,然后放入午餐肉和虾仁,一勺盐,一勺自己喜欢吃的调料,继续炖三分钟就可以关火了,最后撒上香菜和香葱,完美出锅,清淡爽口的冬瓜虾仁汤完美出锅。

明日大暑,这4碗汤要多喝,营养开胃又解暑,顺应时节身体棒

 

【西红柿鸡蛋汤】

1.先将西红柿划十字刀,用开水烫两分钟,这样方便西红柿去皮,然后先切成片,再切成小丁,准备一块豆腐切成小丁,三个鸡蛋打散备用,金针菇切成小段

明日大暑,这4碗汤要多喝,营养开胃又解暑,顺应时节身体棒

 

2.锅中倒入油,油热之后倒入西红柿,先将西红柿炒出汤汁,这样会更加入味,然后加入适量的清水,大火烧开,放入切好的豆腐,自己喜欢吃的调料,小火炖五分钟,这样可以让豆腐口感更加好

3.五分钟之后放入金针菇,倒入水淀粉勾芡,让汤汁变得浓稠,这个时候鸡蛋液沿着锅边慢慢地淋入,最后放入放入香葱和香菜,搅拌均匀即可出锅,酸爽开胃,一大碗都不够喝。

明日大暑,这4碗汤要多喝,营养开胃又解暑,顺应时节身体棒

 

【豆腐红枣鲫鱼汤】

1.先将鱼的内脏清洗干净,里面的黑膜也要去掉,然后在鱼头和鱼尾处各切一刀,把里面的鱼腥线取出来,黑膜和鱼腥线会让炖出来的鱼特别的腥,然后在鱼背上划几刀,将豆腐切成块,切适量葱花

明日大暑,这4碗汤要多喝,营养开胃又解暑,顺应时节身体棒

 

2.锅中倒入油,油热放入姜片擦一遍,这样煎鲫鱼的时候,鱼皮不会粘在锅上面,将鱼两面都煎一下,这样炖的鱼汤更浓白,然后加入开水,葱姜红枣和枸杞,少量料酒,水烧开之后放入豆腐和自己喜欢吃的调料,中火炖十五分钟就可以了,最后撒上香菜,汤汁浓白,鲜美又好喝的鱼汤就做好了,不管是小孩老人还是孕妇,都特别的适合。

明日大暑,这4碗汤要多喝,营养开胃又解暑,顺应时节身体棒

虽然大暑闷热枯燥无味,我们还是要多吃饭增加我们的体力,多喝汤水,瓜果蔬菜,累了就歇一歇,享受生活才是最幸福的。

标签:
关于我们 | 广告服务 | 商务合作 | 招聘信息 | 联系我们 | 在线投稿 | 免责声明

93网(93wn.com)93门户网

客服QQ: 2562000239 本站可合作转让出售

Top