居家过年，长沙排名靠前的6大家乡美食，看看你吃过哪几个！

一、臭豆腐

臭豆腐不仅仅是长沙才有的家乡美食，更是湖南特产的经典代表。不管是本地人还是外地的朋友，来长沙的第一件事，那就是一定要品尝臭豆腐。如果没有尝过臭豆腐，那么到长沙来可是会留有遗憾的哦。别看臭豆腐外表黑，闻起来臭，但吃起来真的很香。酥酥的外壳咬下去，内里细嫩咸香。再配上花生碎、萝卜干、香菜、辣椒等独特的酱汁，保证你一吃就上瘾。

在老长沙人的眼中，糖油粑粑绝对是儿时的美味，人们一边吃着它一边长大了。所以直至现在，老长沙人仍然忘不了它的味道，隔三差五吃上一碗。

四、葱油粑粑

北方人爱吃葱油饼，长沙人却独爱粳米制成的葱油粑粑。将粳米和剩饭，水磨成粉，再加上盐、香葱，油炸后吃起来口感酥脆绵软。梁实秋就很爱吃它，他说“葱油饼太好吃，不需要菜！”对于湖南人来说，的确如此。好吃的葱油粑粑，就像北方的饺子一样，既是菜又是主食。

六、白粒丸

长沙人对于大米的烹饪手法，真的很独到。白粒丸就是大米做出来的经典小吃，作为长沙的传统小吃，将大米磨浆成糊，再制成圆粒形，入锅煮后配上香葱、芹菜段、豆豉、麻油、猪油，热乎乎的超好吃。

以上就是长沙非常经典又好吃的六大家乡美食，如果有机会来长沙旅游，那么一定要尝一尝。

居家过年，长沙6大好吃的家乡美食，看看你吃过哪几个！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！