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魔都现“重庆小龙虾火锅”,光是锅底就吃撑!必须配生牛肉棒冰

时间:2024-05-01 11:49:30 来源:

天啦噜!

“小龙虾”和“重庆火锅”

竟然合体了!!

还有爆火抖音的生牛肉棒冰!

拥有整座火锅博物馆,

首创了重庆小龙虾火锅,

重庆大佬“两江水”终于来魔都啦!!

XXXL号田螺、生牛肉棒冰…

又1个抖音网红来了!

新店不仅全场88折!

还狂送招牌菜!

*以上活动可同享*

魔都独1家的3道招牌

这里的锅底传承了20年老牌重庆火锅陶然居的秘方,陶然居在重庆还拥有火锅博物馆和火锅庄园!CNN(*有线电视台)都飞来报道他家的配方!

魔都火锅店那么多,但这三道菜你绝对没见过!每一道都是博物馆里的镇馆之宝,别家根本吃不到!

魔都首创小龙虾火锅

永远困扰夜宵党的难题就是,是吃火锅or撸小龙虾!来了来了!魔都第1家小龙虾重庆牛油火锅来了!用上足足3公斤的牛油,底料都是重庆师傅每天现炒的,香而不冲!

随手一捞,一整锅的小龙虾几乎霸占了整个锅底,而且最好吃得快一点,以免小龙虾烧烂了。等着,看小编给你们全消灭!

小龙虾都被红油包裹,不要命的朋友直接上嘴吸一口,又烫又辣爽到头皮麻,小编会在旁边放凉一会再吃,辣度也会微微减少一些。

小龙虾经过了去头开背,非常好剥,更加入味!剥开虾头就是满满的虾黄,吸溜一口贼幸福!

比其他小龙虾好吃倍!牛油锅的香味和辣味完全渗了进去,每只虾肉都特别饱满,Q弹脆嫩,萦绕在舌尖,简直爽到飞起!

老板这两天又发明了要加热的秘制小蘸料,专配小龙虾,小编没吃上,必须得再去一次!

除了红油锅,炒的香辣小龙虾也是有的,香油的味道100%渗入进小龙虾肉的每一寸,但小编还是更爱火锅款!

能吃辣的话再淋上散发着迷人香气的辣油,满头大汗,辣到飙泪,一口入魂!

生牛肉棒冰

冷饮界的奇葩KING来了,什么味道的棒冰小编没吃过,今天活生生败给了这个生牛肉棒冰!火锅店里卖重庆口味生牛肉??服气服气!

妥妥的黑料!本来生牛肉是铺在冰上的,但是老板突发奇想,偶尔尝试了铺在盐水棒冰上,结果牛肉的鲜美融合淡淡的甜咸味,意外的好吃!

用的是牛腱部位,上满撒满了碎辣椒、小葱、香菜,粉嫩嫩的生牛肉特别撩人!做生牛肉就是对品质的完全自信,非常嫩,完全没有腥味也不会咬不断!不吹牛逼,小编一个人可以承包一整盘!

老板对这道菜特别自信,上桌率特别高,回头客来店必点!最近听说有别的火锅店老板总来店里打包,估计是光顾着好吃,一吃就给忘了研究配方吧!

一定要蘸上有一丢丢棒冰化了的盐水,两者简直是完美搭配!也可以蘸一下秘制酱料,带一丢丢柠檬的酸味,但是小编还是觉得偏爱原汁原味的,更鲜一点!

便当盒装的超大田螺

 

别家烧烤店都是啜啜味道的小田螺,不得劲!而他家是独家秘方的级超大田螺,在重庆红了20年,网红始祖就是他!

和拳头比大小相当,和鸡蛋比更是战无不胜!加入一大把红辣椒,每一份都要爆炒40分钟,把田螺的外壳炒到脆,这样才入味!

敲黑板了!吃田螺就是要上手+上嘴,让你鲜到嘬手指!吃上面一块非常紧致的螺肉,不能吃后面的田螺肠子哦~为了和大田螺配套,他家给的不是牙签,是粗粗的竹签!

田螺肉一口咬下去超级Q弹,每一块都贼大!咸香鲜辣的香味融合螺肉的鲜味,特别让人上瘾,一吃就停不下来,超级棒!

大厨偷偷告诉我,这个酱汁的配方已经传了30年了,吃过都说好!吃完之后可以再加一份面,简单粗暴地拌进去,把每个角落的灵魂酱汁吸得一滴都不浪费!

每根面条都金光灿灿,吸收了满满的卤汁,特别入味!比田螺的味道更重一些,是更过瘾的plus版!小编“吸溜吸溜”风暴吸入,贼满足!

每桌必点的涮菜

 

30cm长的和牛

还有一整盆的和牛,必须来一份的!铺的满满当当,分量十足!

每一片足足30cm长!看花纹就知道品质有多高,肥瘦搭配得刚刚好!

满口的肉香超级过瘾,小编一口气连吃3块!减肥什么的再说吧!

黑白毛肚

他家还有两种毛肚,黑白两道!看着毛肚上站立的毛刺粒,就知道有多新鲜!

黑色的叫做土匪鲜毛肚,吸收了满满的辣汤再在油碟里滚上两圈,特别有嚼劲!

白色的是顶级脆毛肚,每一片都超级大,“七上八下”涮一下就可以吃了,相比黑毛肚更爽脆,“夸嚓夸嚓”吃得停不下来!

牛蛙三泡澡

还有腌制过的牛蛙三泡澡,每一块都是健身级的紧致大腿,每一丝蛙肉都特别入味!

 

潮到爆的涂鸦馆

店里到处都是潮爆的壁画,仿佛来到艺术展,原来是老板好朋友迪士尼插画师 亲自执笔的!

店里是个小二层,做旧的手法和对钢铁的运用仿照了重庆码头的设想,超级用心。

简直想买这个人物的周边T恤了,老板考虑一下!

店名:两江水

地址: 先锋街北区N105号

(乐虹坊精致生活广场对面小龙虾火锅,先锋街沿街铺面)

人均:135元

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